Tag: proses fermentasi kopi
Cara Mengolah Buah Kopi Jadi Produk Bernilai Tinggi
Cara mengolah buah kopi jadi produk ternyata nggak sesulit yang di bayangkan, loh. Selama ini kita cuma fokus sama bijinya, padahal bagian buah kopi juga punya potensi besar untuk di jadikan berbagai produk bernilai. Bahkan kulit, lendir, dan sisa ampasnya bisa diolah jadi barang yang laku dijual! Buat kamu yang tertarik mulai usaha berbasis kopi…
Read More
Proses Fermentasi Biji Kopi, Apa Sih Itu?
Kamu pasti sering dengar tentang fermentasi biji kopi, kan? Nah, proses ini sangat penting dalam menentukan rasa akhir dari secangkir kopi yang kamu nikmati. Fermentasi adalah tahapan yang di lakukan setelah biji kopi dipanen dan sebelum biji tersebut di keringkan. Tapi, proses ini nggak bisa sembarangan, loh! Fermentasi biji kopi dilakukan untuk menghilangkan lapisan tipis…
Read More