Pengeringan Kopi Mentah, Proses Penting Menjaga Kualitas Kopi

Pernah nggak sih kamu berpikir, kenapa biji kopi yang kita seduh bisa terasa enak dan aromanya khas? Salah satu faktor penting dalam mencapainya adalah proses pengeringan biji kopi mentah. Pengeringan kopi mentah ini bukan hanya tentang menghilangkan kadar air, loh, tapi juga mempengaruhi kualitas rasa yang akan kita nikmati nanti. Proses pengeringan ini sebenarnya sangat…