Tag: fermentasi biji kopi
Proses Fermentasi Biji Kopi, Apa Sih Itu?
Kamu pasti sering dengar tentang fermentasi biji kopi, kan? Nah, proses ini sangat penting dalam menentukan rasa akhir dari secangkir kopi yang kamu nikmati. Fermentasi adalah tahapan yang di lakukan setelah biji kopi dipanen dan sebelum biji tersebut di keringkan. Tapi, proses ini nggak bisa sembarangan, loh! Fermentasi biji kopi dilakukan untuk menghilangkan lapisan tipis…
Read More
Cara Mengolah Biji Kopi, dengan Baik dan Benar
Cara mengolah biji kopi merupakan langkah penting karena biji kopi adalah bahan utama dalam pembuatan minuman kopi yang digemari oleh banyak orang di seluruh dunia. Untuk mendapatkan cita rasa kopi yang berkualitas, proses pengolahan biji kopi harus dilakukan dengan tepat dan hati-hati. Pengolahan biji kopi yang baik akan mempengaruhi aroma, rasa, dan kualitas kopi yang…
Read More