Proses Full Wash Kopi, Cara Bersih Bikin Rasa Makin Ciamik

Proses Full Wash Kopi, Cara Bersih Bikin Rasa Makin Ciamik

Kalau kamu suka kopi yang rasanya bersih, ringan, dan punya aftertaste yang cerah, nah kemungkinan besar itu hasil dari proses full wash kopi. Metode ini di kenal juga dengan nama washed process. Di sini, lapisan lendir atau mucilage dihilangkan sepenuhnya dari biji kopi sebelum di keringkan. Walaupun butuh waktu dan tenaga ekstra, hasil akhir dari…

Read More