Olahan Makanan dari Singkong yang Nggak Pernah Mati Gaya
Olahan makanan dari singkong itu nggak pernah kehabisan ide, loh! Dari zaman nenek kita sampai era sekarang, singkong selalu punya tempat di hati. Nggak cuma enak, tapi juga murah meriah dan gampang diolah.
Buat kamu yang mungkin bosan makan nasi, singkong bisa jadi pilihan seru. Apalagi banyak banget bentuk olahannya yang cocok buat camilan atau teman ngopi. Nah, di artikel ini kita bakal bahas satu per satu jenis olahan dari singkong yang wajib kamu coba.
Kita juga bakal ngobrol soal bagaimana peran mesin parut singkong dalam proses pembuatan makanan-makanan ini. Yuk, langsung aja kita kulik bareng!
1. Getuk: Camilan Manis yang Bikin Nostalgia
Siapa sih yang nggak kenal getuk? Jajanan pasar yang satu ini terbuat dari singkong rebus yang di haluskan, terus di kasih gula dan taburan kelapa parut. Rasanya manis gurih, bikin susah berhenti ngunyah.
Biasanya sih getuk di haluskan manual, tapi sekarang udah banyak yang pakai mesin parut buat ngehalusin singkong biar lebih praktis. Jadinya teksturnya juga lebih halus dan merata.
Nah, buat yang pengin jualan atau bikin getuk dalam jumlah banyak, mesin parut singkong ini jadi penyelamat banget loh.
2. Tape Singkong: Fermentasi Rasa Unik
Tape singkong itu unik banget karena di hasilkan dari fermentasi. Singkong yang udah di kukus bakal di taburi ragi, lalu di simpan beberapa hari sampai jadi tape yang manis dan sedikit asam.
Teksturnya lembut dan rasanya khas banget. Banyak orang juga suka bikin kreasi baru dari tape kayak bolu tape atau es tape susu. Wah, bisa jadi ide usaha juga nih.
Mesin parut di tahap awal kadang juga di pakai loh buat ngolah singkong sebelum di kukus, biar rapi dan ukuran singkongnya seragam.
3. Keripik Singkong: Gurihnya Nggak Ada Obat
Kalau yang satu ini udah pasti jadi favorit banyak orang. Keripik singkong renyah dan gurih selalu jadi camilan andalan, apalagi kalau di bumbui pedas manis atau balado.
Supaya irisan singkongnya tipis dan merata, biasanya pakai alat pemotong atau mesin. Tapi sebelum itu, singkongnya juga harus diparut bersih dulu, jadi peran mesin parut juga tetap penting, loh!
Dengan bantuan mesin parut, kamu bisa nyiapin singkong dengan cepat tanpa ribet. Cocok banget buat kamu yang mau usaha keripik singkong rumahan.
4. Combro dan Misro: Isi Oncom atau Gula Merah
Nah, kalau ini lebih ke camilan goreng yang populer di Jawa Barat. Combro diisi oncom pedas, sedangkan misro diisi gula merah. Bahan dasarnya? Ya jelas singkong yang diparut!
Nah loh, di sinilah mesin parut singkong jadi pemeran utama. Daripada parut manual sampai pegal, mending pakai mesin biar hasilnya halus dan cepat jadi adonan.
Kalau adonannya udah pas, tinggal dibentuk, diisi, terus digoreng. Hasilnya kriuk di luar, lembut di dalam. Ugh, ngiler deh ngebayanginnya!
5. Singkong Keju: Camilan Modern yang Lagi Hits
Singkong keju tuh termasuk olahan modern yang cocok buat nongkrong. Biasanya singkongnya dikukus, terus digoreng, dan ditaburi keju parut serta saus kekinian.
Mesin parut bantu banget di awal proses buat nyiapin singkong. Setelah diparut dan dibersihkan, baru deh dikukus dan diolah sesuai selera.
Enaknya, singkong keju ini bisa dimodif jadi berbagai rasa: BBQ, keju pedas, bahkan rasa jagung bakar. Kreatif banget, kan?
Kesimpulan
Dari semua olahan yang kita bahas tadi, kelihatan banget kan kalau singkong itu bahan makanan yang serbaguna banget. Mau di jadiin camilan manis, asin, atau kekinian, semuanya bisa. Apalagi kalau di bantu sama mesin parut singkong, prosesnya jadi lebih cepat dan hasilnya lebih maksimal.
Nggak heran kalau makin banyak orang yang tertarik memanfaatkan singkong buat usaha rumahan. Selain modalnya kecil, variasi produknya juga banyak. Jadi, yuk mulai lirik olahan makanan dari singkong dan siapa tahu bisa jadi cuan buat kamu juga.
